Worum es geht: 1,8-Cineol (C10H18O), als Eucalyptol vielleicht besser bekannt, ist ein bicyclisches Epoxy-…
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Worum es geht: Die Zahl der Freunde alkoholfreien Biergenusses wird größer. Welcher promillefreie Gerstensaft die Nase vorn hat im Markt, darüber…
Bereits in wässrigen Proben kann die Bestimmung von Pflanzenschutzmittelrückständen eine Herausforderung sein. Um wie viel schwieriger aber…
Worum es geht:
Kaffee ist eines der wichtigsten Welthandelsgüter und obendrein der Deutschen liebstes Getränk. Kaffee schmeckt uns nicht…
Worum es geht: Pflanzliche Produkte, die als veganer oder vegetarischer Ersatz tierischer Erzeugnisse angepriesen werden, haben…
Üblicherweise wird Helium als Trägergas für die Gaschromatographie (GC) verwendet. Helium bietet eine gute Trennleistung, ist inert und ist sicher…
Rückstandsanalytik
Per- und Polyfluoralkylverbindungen (PFAS), Substanzen synthetischer Natur, sind ihrer Eigenschaften wegen…
In dieser Ausgabe:
GERSTEL Management
Lebensmittelsicherheit - Fokus auf die 3-MCPD- und Glycidol-Analytik, PFAS-Analyse,…
In dieser Ausgabe:
Lebensmittelsicherheit:
MOSH/MOAH-Analyse effizient automatisiert
…
In dieser Ausgabe:
Wenn Anwenderinnen und Anwender auf ihresgleichen treffen, gibt es viel zu berichten. So auch auf der diesjährigen,…
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